紫菜湯 紫菜湯 20元 使用大骨熬製12小時，萃取大骨中的精華，調味後將其作為湯底，再加入台灣農民辛苦耕種的紫菜，兩者的融合就猶如夫妻，缺一不可，若沒有大骨的精華為底，則無法凸顯紫菜的特殊香味；若沒有紫菜，湯喝多了則感到膩口，不清爽。樺林將兩者的比例完美調和，端上桌獻給最挑剔的老饕。 0 Comments Share:
